Wilde wieren smaaksafari
Is vers zeewier op je dagelijkse menu een brug te ver of ervaar je een drempel? Kom dan eens een smaaksafari doen. Een bijzondere manier om over de drempel te stappen of een brug dichtbij te vinden om te ontdekken hoe jij zeewier je koelkast in krijgt.
Het is niet voor niets een safari. Dus je gaat de natuur in, met laarzen en een dosis nieuwsgierigheid. We leren je de basics van zeewier en we gaan na deze introductie op smaaksafari. Het gaat over jouw smaak, want daar valt niet over te twisten! We nemen een stukje keuken mee op deze safari, door bekende producten ter plekke te combineren met de wieren die we vinden. Aan het einde hebben we nog een drempelverlagende proeverij.
Data en tijden:
Waar - N51° 64’ 22.0” E3° 70’ 59.2”
Einde noordoostelijke havendam van Vluchthaven op Neeltje Jans. Dat is de haven ten westen van het Topshuis (grote vierkante gebouw van Rijkswaterstaat).
Routebeschrijving:
Vanaf N57, afslag Neeltje Jans. Einde afslag linksaf (bordje Noordzeestrand). Bij de haven rechtsaf (bordje ‘parkeren’). Dan na 250 meter linksaf het onverharde terrein op. Rijd door tot einde havendam bij de grote vierkanten betonnen blokken. Je kunt hier prima parkeren. Er is geen sanitaire voorziening.
Bereid je voor!
• Neem laarzen mee of als je die niet hebt, schoenen die nat mogen worden (zout) en je voeten beschermen tegen scherpe oesters.
• Zorg dat je bestand bent tegen de weersomstandigheden! We staan meestal vol in de wind op deze lokatie.
• Check van te voren de lokatie. Wij hebben op het laatste moment geen tijd om je via de telefoon naar de goede plek te loodsen ;-)