Veel Zeeuwen kijken reikhalzend uit naar een maaltje oesters uit de Zeeuwse wateren en laten zich het exquise schelpdiertje prima smaken. Wat is er dan leuker om te zien hoe oesters worden gekweekt en het hele proces van A tot Z uitgelegd te krijgen?
Unieke ervaring PZC-Club wil u daarom uitnodigen mee te varen met het oesterschip C’est la vie van oesterkweker Danny Nelis. “Zelf beleven hoe een Zeeuwse oester wordt gekweekt en opgevist is een unieke ervaring,” zegt hij enthousiast.
Kweekprocessen “Tijdens de twee uur durende demo-rondvaart naar ons oesterpark op de Oosterschelde krijgen de mensen inzicht in beide kweekprocessen,” hervat de ervaren oesterkweker zijn verhaal. “We gaan naar de oesterkweekinstallaties en doen onderweg ook een proefsleepje op één van onze oesterkweekpercelen. Clubleden mogen helpen bij het uitzoeken van de vangst en kunnen als ze willen ook verschillende soorten zeewier proeven.”
Verser kan niet Tijdens deze exclusieve boottocht worden de clubleden ook langs de visverwerkende bedrijven gevaren die zich vanaf het water van een heel andere kant laten zien. Tegelijkertijd vertelt één van de medewerkers u over de verwerking van oesters. En natuurlijk mag er een heerlijke Baronnenoester worden geproefd. Zo uit de Oosterschelde in uw mond. Verser kan het niet.
Informatie